CARROT CAKE

HOLAAA

COMO HE VISTO QUE OS HA GUSTADO LA TARTA QUE OS ENSEÑE EN EL POST DEL DELANTAL VINTAGE... AQUI OS LA DEJO

ES MUY SENCILLA Y ESTÁ REALMENTE BUENA. NADIE DIRÍA QUE LLEVA ZANAHORIA... (QUE SE LO PREGUNTEN A MI PADRE QUE SE PIENSA QUE NO LLEVA ;)

INGREDIENTES:

- 300 GRAMOS DE HARINA
- 1,5 CUCHARADITAS DE LEVADURA
- 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO
-1 CUCHARADITA DE CANELA
-150 GRAMOS DE AZUCAR MORENO
-150 ML DE ACEITE DE GIRASOL
-4 HUEVOS GRANDES
- 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
- 2 ZANAHORIAS RALLADAS
- 100 GRAMOS DE NUECES
- 80 GRAMOS DE UVAS PASAS

PREPARACIÓN

TAMIZAMOS LOS INGREDIENTES SECOS ( HARINA, LEVADURA, BICABORNATO Y CANELA)

 UNA VEZ QUE ESTEN BIEN INTEGRADOS, AÑADIMOS EN EL MISMO RECIPIENTE EL AZUCAR MORENO ( TAMBIÉN PODEIS UTILIZAR EL BLANCO ESO VA EN GUSTOS)

A CONTINUACIÓN LE AÑADIMOS EL ACEITE POCO A POCO MIENTRÁS REMOVEMOS, LOS HUEVOS DE UNO EN UNO, LA ESENCIA DE VAINILLA Y CUANDO YA ESTE TODO BIEN INTEGRADO, AÑADIMOS LA ZANAHORIA, LAS NUECES Y LAS PASAS.

POR ÚLTIMO ENGRASAMOS Y ENHARINAMOS UN MOLDE DE BIZCOCHO Y VERTEMOS NUETRA MEZCLA

 LO METEMOS AL HORNO A UNOS 160 º C (AUNQUE YA SABEIS QUE ESO DEPENDE DEL HORNO Y DE SI LE PONEIS VENTILADOR O NO. MI HORNO ES PEQUEÑITO Y LE PONGO VENTILADOR PARA QUE OS HAGAIS UNA IDEA) A MI ME TARDA UNOS 50 MINUTOS PORQUE PREFIERO UNA COCCION LENTA


UNA VEZ HORNEADO LO SACAMOS DEL HORNO Y LE DEJAMOS REPOSAR UNOS 5 MINUTOS, DESPUÉS LE DESMOLTAMOS Y LE PONEMOS BOCA ABAJO SOBRE UNA REJILLA (ASÍ NO NOS QUEDARÁ CON BARRIGUITA) HASTA QUE ENFRIE.


MIENTRAS PODEMOS PREPARAR EL FROSTING DE QUESO


INGREDIENTES:

- 70 GRAMOS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
- 200 GRAMOS  DE AZUCAR GLASE
- 1 TARRINA DE QUESO EN CREMA (TIPO PHILADELPHIA)


BATIMOS CON UNAS BARILLAS LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR HASTA QUE CONSIGAMOS UNA CONSISTENCIA ADECUADA

 DESPUÉS AÑADIMOS EL QUESO PERO TIENE QUE ESTAR FRIO PARA QUE NO SE BAJE, Y VOLVEMOS A MONTAR LA MEZCLA.


METEMOS EN UNA MANGA PASTELERA Y A DECORAR!!!!!! PERO EL BIZCOCHO TIENE QUE ESTAR TOTALMENTE FRIO

TAMBIÉN PODEIS HACER UNAS ZANAHORIAS EN FONDANT COMO LAS QUE LE PUSE A MI TARTA, O UNOS CONEJINES....


Y LO MEJOR DE TODO.....ES COMERSELA!!!!!!


ESPERO QUE OS ANIMEIS A HACERLA Y ME CONTEIS SI OS HA GUSTADO

UN BESZO Y HASTA LA PRÓXIMA

X.O.X.O